Home Page
Featured Products
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Καλώς ήρθατε στο Home Page της Vasiliadis Honey.
Αρχικά, η οικογένεια Βασιλειάδη χτίζει την πορεία της στη μελισσοκομία από το 1939, με συνέπεια, τεχνογνωσία αλλά και σεβασμό στην ελληνική φύση. Ο ιδρυτής, Νικόλαος Βασιλειάδης, μετέδωσε την αγάπη του για τις μέλισσες στον γιο του, Θεόδωρο. Έτσι, δημιούργησαν μια αλυσίδα γνώσης αλλά και εμπειρίας που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Επιπλέον, ο Θεόδωρος Βασιλειάδης σπούδασε μελισσοκομία. Παράλληλα, συνεργάστηκε με τον διακεκριμένο καθηγητή Κωνσταντίνο Τριβιζά, συμβάλλοντας στην εξέλιξη αλλά και διάδοση της σύγχρονης ελληνικής μελισσοκομίας. Μετά τις σπουδές του, επέστρεψε στη Φλώρινα. Εκεί, ανέπτυξε έναν πλήρως εξοπλισμένο αλλά και οργανωμένο μελισσοκομικό σταθμό, θέτοντας στέρεες βάσεις για το μέλλον.
Σήμερα, ο Νίκος Βασιλειάδης συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση. Βελτιώνει συνεχώς τις μεθόδους παραγωγής και παράλληλα επενδύει σε καινοτομία καθώς και ποιότητα.
Συλλέγει μέλι από τις πλούσιες μελισσοκομικές περιοχές της Κεντρικής καθώς και Δυτικής Μακεδονίας. Επιπλέον, συσκευάζει σε πιστοποιημένο εργαστήριο, εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα που διασφαλίζουν καθαρότητα, γεύση αλλά και διατροφική αξία.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Το μέλι αποτελεί σύμβολο υγείας και μακροζωίας από την αρχαιότητα.
Αιγυπτιακοί πάπυροι που χρονολογούνται πριν από 3.500 χρόνια το περιγράφουν ως φυσικό θεραπευτικό προϊόν. Στα αρχαία ινδικά κείμενα, η καθημερινή κατανάλωση μελιού μαζί με γάλα αναφέρεται ως παράγοντας που παρατείνει τη ζωή.
Ενώ, στην ελληνική μυθολογία, το νέκταρ, η τροφή των Ολύμπιων θεών ταυτίζεται με το μέλι. Ο Δίας, σύμφωνα με την παράδοση, μεγάλωσε με μέλι που του πρόσφερε η νύμφη-μέλισσα.
Επιπλέον, ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αντιθέτως, ο Αριστοτέλης πίστευε ότι συμβάλλει στη μακροβιότητα αλλά και ενισχύει τη ζωτικότητα του ανθρώπου.
Κυψέλη Νίκου Βασιλειάδη – Καινοτομία στην Εκτροφή Βασιλισσών
Ο Νίκος Βασιλειάδης εφαρμόζει ένα σύγχρονο και αποτελεσματικό σύστημα εκτροφής βασιλισσών. Συγκεκριμένα, χρησιμοποίησε ειδική κυψέλη τεσσάρων θαλάμων.
Αυτή η κυψέλη επιτρέπει μαζική παραγωγή βασιλισσών, ιδανική για αντικατάσταση γηρασμένων βασιλισσών ή δημιουργία νέων μελισσιών.
Η δομή της βασίζεται σε τέσσερα ανεξάρτητα διαμερίσματα, το καθένα με δική του είσοδο. Έτσι, αυτή η σχεδίαση καθιστά την κυψέλη εύκολη στη μεταφορά, καθώς ενσωματώνεται χωρίς πρόβλημα στις υπόλοιπες κυψέλες. Ταυτόχρονα, διευκολύνει σημαντικά τον έλεγχο αλλά και την παρακολούθηση της ανάπτυξης των βασιλισσών.
Επομένως, με αυτή τη μέθοδο, ο μελισσοκόμος εξοικονομεί χρόνο, αυξάνει την απόδοση αλλά και εξασφαλίζει σταθερή ανανέωση πληθυσμών μελισσών. Κάθε μας εκτέλεση έχει γνώμονα τη βιωσιμότητα καθώς και την ποιότητα παραγωγής.
